VOLGENDE LEEGHWATERDAG ZONDAG 3 JUNI A.S. 10 tot 16 uur
VANAF TEELT 2012, NAAST GANGBAAR OOK BIOLOGISCHE KNOLSELDERIJ EN AARDAPPELEN
Na twee jaar rust met luzerne zijn totaal 2 percelen omgeschakeld om biologisch te gaan telen. Naast onze gangbare teelt kunnen we nu ook een stuk markt bedienen welke graag biologisch geteeld product in het schap wil hebben liggen. Zowel biologische aardappelen als biologische knolselderij.
NI COLINE NAAR OEGANDA 22 TM 29 APRIL.
Terwijl onze mannen druk bezig zijn om alle aardappelen en knolselderijplanten de grond in de krijgen, vertrek ik zondag 22 april naar Afrika. Met 3 agrarische vrouwen ga ik projecten bezoeken van Action Aid in Oeganda. Vier andere agrarische vrouwen gaan een week eerder naar Malawi. De Afrikaanse boerin zorgt voor al het landwerk en de teelt en daarmee voor de voedselvoorziening van haar gezin en omgeving. Echter hebben zij geen rechten om land in eigendom te hebben of om zaden of plantgoed te kopen. Action Aid zet projecten op om de vrouwen te ontwikkelen, ze te leren lezen en schrijven. Door bijeenkomsten te organiseren, waar de vrouwen leren zich, samen met andere vrouwen, sterk kunnen maken om deze rechten te krijgen. In een land waar Aids volksziekte nummer 1 is, is het belangrijk om deze vrouwen zekerheid te verschaffen om, bij het wegvallen van hun echtgenoot, een bestaan op te bouwen. Zij kunnen dan voor hun kinderen voedsel verbouwen en daarmee een toekomst opbouwen
19 april: rondleiding dames uit Graft-de Rijp
LEEGHWATERDAGEN 2012
Ted en Nicoline Vaalburg doen dit jaar ook weer mee aan de Leeghwaterdag op de eerste zondag van april tm sept. 1 april was de opening van het seizoen in Oterleek. Om 11 uur ontvangst bij Brasserie Bianca's, met koffie en heerlijke appeltaart. Bij Korenmolen de Otter aan de overzijde van het water was de officiele opening. Daarna zijn we naar wijngaard Zwirs gegaan om daar de ochtend af te sluiten. Om 13 uur openden alle deelnemers van de leeghwaterdag hun deuren. De andere leeghwaterdagen is dat al om 10 uur. Voor meer info en eventueel afwijkende tijden kunt u kijken op www.leeghwaterdag.nl
DE EERSTVOLGENDE LEEGHWATERDAG IS ZONDAG 6 MEI VAN 10 TOT 16 UUR.
29 MAART RONDLEIDING BEEMSTER DAMES
Op 29 maart hebben we een rondleiding kunnen geven aan 19 geinteresseerde dames uit de Beemster. Onder het genot van een kop koffie met knolselderij-cake kregen ze een presentatie van het bedrijf en de Schermer. De reacties waren erg leuk en allen waren zeer geinteresseerd.
23 MAART RONDLEIDING AGRITEAM
Ondernemers uit het agrarische vak, maar dan een heel andere tak, waren vrijdag 23 maart van harte welkom op ons bedrijf. Na een soepje met presentatie kregen ze een rondleiding over het bedrijf.
BEP VAN DER BURG AFGEVAARDIGDE VAN ONS SNERT-EVENT BIJ WK SNERT KOKEN IN GRONINGEN.
Bep van der Burg, onze bijna-nummer 1 van onze snertkook-helden van 28 januari jl., is de strijd aangegaan bij het WK snert koken in Groningen. Op 17 februari a.s. nam zij deel aan de snertkook wedstrijd georganiseerd bij het Noorderpoort-college in Groningen en heeft zij naast het snert-koken ook het mooie en gezonde product knolselderij gepromoot. Bep, hartelijk bedankt.
SCHERMER SNERTEVENT BIJ BOER TED EN NICOLINE 28-1 ENORM SUCCES.
Het 1e snert-event georganiseerd op ons knolselderijbedrijf in Zuidschermer is een enorm succes geworden. 14 deelnemers deden mee aan de snert-kookwedstrijd op locatie. Na een wat moeizame start werd er volop gekookt en bereikte de snertgeuren de hele schuur. Burgemeester Sipkes, ter Heegde, Bruinooge, Moeijes en wethouder Klukhuhn hadden de zware taak om de gemaakte snert te jureren op smaak, vulling, presentatie en originaliteit.
Bob Leek ging met zijn "fusion" - snert bij dit 1e snert-event bij Vaalburg met de eeuwige roem, een prachtige snert-bokaal, een certificaat en een mooi boeket van Streekrozen naar huis. Hij mag ons snert-event vertegenwoordigen bij het WK-snertkoken in Winsum op 17 februari a.s.
De uitslag van de wedstrijd op locatie is:
1. Bob Leek 156 punten
2. Bep v.d. Burg 146 punten
3. gedeelde plaats met 144 punten
- Bart Rotteveel
- Syb Klinkhamer
4. Ella Brouwer en haar zus Willy Groen 140 punten
5. Vera Zwemmer / Ruiter 139 punten
Na de uitreiking kwam de 2e categorie aan de orde: de thuiskokers.
Deze categorie heeft de snert thuis bereid. Ter plekke werd de snert verwarmd.
De snert werd door de jury bestaande uit Joost Vaalburg, Kitty Molenaar en de winnaar Bob Leek geproefd en bekeken. De criteria waren smaak, kleur en nostalgie.
De uitslag was dicht bij elkaar. De eerste drie kwamen qua puntenaantal op een gelijke plek. De originaliteit heeft de doorslag gegeven en zorgde ervoor dat Mary de Nijs met haar garnering van gefrituurde knolselderij de eerste prijs in ontvangst mocht nemen.
Marijke Besseling en Jan Scholtus kwamen hiermee op een gedeelde 2e plaats.
Het was een gezellige dag met veel bezoekers en een gemoedelijke sfeer. De bezoekers konden naast het proeven en ruiken van de heerlijke snert een kijkje nemen bij de wasserij van knolselderij die in werking was. Voor de schuur waren diverse machine's en tractoren opgesteld. Tijdens het event werden de schatten uit de Schermer gepromoot; waaronder spruiten, grauwe erwten, uien, kool, aardappelen, geitenkaas en rozen.
We willen via deze weg iedereen bedanken die meegeholpen heeft om deze dag tot een succes te maken. Met name Keuken en Co en de demo slager bedankt voor jullie hulp en Beemsterlant's varken, hartelijk bedankt voor de sponsoring van het vlees. Dit snert-event is, zoals velen kenbaar maakten, zeker voor herhaling vatbaar.
ZATERDAG 28 JANUARI 2012 TUSSEN 10 EN 17 UUR.
SCHERMER SNERTEVENT BIJ VAALBURG MET SCHATTEN UIT DE SCHERMER
Op zaterdag 28 januari wordt bij Vaalburg in Zuidschermer op het bedrijf het SNERTEVENT van de Schermer georganiseerd. Tijdens deze open dag, kunt u komen proeven van de Schermer. Er wordt een snertkookwedstrijd gehouden, deels met producten uit de omgeving. U kunt kijken hoe de deelnemers te werk gaan en zo ook leren hoe je snert kunt maken, zodat u volgend jaar ook wellicht kunt meedoen. De kookwedstrijd begint om 10 uur. Naast eeuwige roem, ontvangt de winnaar de snertevent wisselbokaal en de winnaar mag ook meedingen bij het WK Snert koken in Winsum op 17 februari a.s.
Burgemeester Bruinooge (Alkmaar), ter Heegde (Heerhugowaard) , Sipkes (Koggenland), en wethouder Klukhuhn van de GraftdeRijp, zullen samen met onze eigen burgemeester de heer Moeijes de zware taak van jureren op zich nemen. De prijs voor de beste snert zal rond 13.30 uur worden uitgereikt. Een van deze burgemeesters zal op termijn onze nieuwe burgemeester worden, aangezien onze gemeente op zoek is naar de beste fusie kandidaaat.
Deze dag wordt samen met andere telers en producenten de lekkere producten (de Schatten uit de Schermer) gepromoot.
Naast snert zullen ook diverse andere gerechten worden klaargemaakt.
Kom proeven en beleef en geniet van een gezellige en leerzame dag bij ons op het bedrijf
Er zijn diverse activiteiten voor jong en oud.
Deelnemers voor de snertwedstrijd kunnen zich aanmelden in ons gastenboek of via de email info@boerted.nl
NIEUW: We hebben nu ook een snertkookwedstrijd voor thuiskokers. U kunt u pan soep om 13 uur inleveren en deze zal 's middags tussen 14 en 15 uur worden bejureerd. U kunt uzelf hiervoor telefonisch of via het gastenboek aanmelden.
WAT KUNT U DUS OP DEZE DAG VERWACHTEN:
- snertkook wedstrijd op locatie
- lekkere producten uit de Schermer (de Schermer Schatten)
- stands met activiteiten en bedrijvigheid in de Schermer.
- kookdemonstraties
- draai zelf je worst.... bij de demo-slager
- presentaties op scherm van agrarische activiteiten
- landbouwtractoren - machines
- diverse activiteiten, ook voor kinderen ...
en snert...snert...snert...en snert.
Maar... ook als je niet van snert houd, is het een leuke en leerzame dag.
DIT JAAR LEEGHWATERDAG/OPEN DAG OP DE 1E ZONDAG VAN APRIL TM SEPTEMBER
1 APRIL - 6 MEI - 3 JUNI - 1 JULI - 5 AUGUSTUS - 2 SEPTEMBER 2012
WWW.LEEGHWATERDAG.NL
ZATERDAG 17 en ZONDAG 18 DECEMBER 2011
Boer Ted Vaalburg aanwezig op kerstmarkt bij de Landmarkt in Amsterdam.
In het weekend van 17 en 18 december werd bij de Landmarkt een gezellige kersmarkt gehouden. Veel enthousiaste bezoekers kwamen langs bij boer Ted in een van de kraampjes www.landmarkt.nl
DINSDAG 13 DECEMBER 2011
Leuk artikel van deze keer boerin Nicoline Vaalburg in de boerderij.
http://twitpic.com/7t66mk
23 NOVEMBER 2011
Hoera alle gewassen zijn geoogst. Wat geeft dat weer een rustig gevoel.
18-24 NOVEMBER MARGRIET WINTERFAIR
Ook dit jaar werd op de stand van The Greenery op de Margriet Winterfair de knolselderij gepromoot. Nicoline liet vele bezoekers proeven en er werd enthousiast gereageerd over de mogelijkheden van knolselderij.
een impressie van de fair:
http://www.youtube.com/watch?v=UWLZpwcsOw8&hd=1
 9 NOVEMBER 2011
Verkeersles op school met tractor en kipper en vrachtwagen.
Op woensdagochtend liet Ted samen met Roelofsen Verhuur de kinderen van de Michaelschool in Zuidschermer zien wat de gevaren zijn als je te dicht bij een tractor gaat fietsen of lopen. Houd afstand en zorg ervoor dat je gezien wordt, was de les die de kinderen meekregen.
1 NOVEMBER 2011: TED VAALBURG OP TROTSE TUINDERS KA LENDER 2012
Op 1 november was het zover; de eerste trotse tuinders kalender werd overhandigd op de Horti Fair aan Agnes van Ardenne, voorzitter van Productschap Tuinbouw. Alle genomineerde tuinders, waarvan Ted de enige vollegrondsteler, werden bekendbemaakt.
Allen zijn als superhelden van de tuinbouw weergegeven en Ted staat als superheld Willem Tell afgebeeld.
www.trotsetuinders.nl
KNOLSELDERIJ IN HET VEGETARISCH GERECHT 2011
"Krokant gebakken knolselderij met kaas en noten'" staat in het vegetarisch gerecht, wat op 29 september door Jonnie Boer is uitgeroepen tot het vegetarische gerecht van 2011.
DE LAATSTE AARDAPPELEN ZIJN BINNEN
Vrijdag 16 september zijn de laatste aardappelen geoogst. Wederom hebben we te maken met een nat najaar, net als vorig jaar. We zijn dan ook erg blij dat alle aardappelen binnen zijn, wederom dankzij onze toppers van medewerkers.
1E ZONDAG VAN DE MAAND OPEN DAG
4 SEPTEMBER 2011WAS DE LAATSTE LEEGHWATERDAG ww.leeghwaterdag.nl
Dit jaar heette Vaalburg vof u van harte welkom op hun bedrijf in de Schermer / Land van Leeghwater, op de eerste zondag van de maanden april tot en met september 2011. Ted en Nicoline deelden op deze dagen hun passie voor hun bedrijf en hun producten. Volgend jaar zullen zij wederom deelnemen aan de leeghwaterdag. Kunt u hier niet op wachten, neem dan even contact op voor een rondleiding of presentatie met proeverij. 0725044212 / 0610582246
voor info over de leeghwaterdag zie www.leeghwaterdag.nl
24 augustus 2011
AARDAPPELOOGST GROTENDEELS IN DE SCHUUR ONDANKS REGEN
Tussen alle regenbuien door, lukt het ons toch om al heel wat aardappelen in de schuur te krijgen. We hebben al circa 70 hectare binnen en dat geeft ons een rustig gevoel. Vorig jaar zat dit deel nog in de grond op 1 oktober omdat het zo nat was.
5 Juli 2011
Superkwaliteit en mooie maat voor eerste nieuwe knolselderij seizoen 2011.
De om standigheden in het voorjaar hebben er voor gezorgd dat we alweer nieuwe oogst knolselderij hebben. De maat ziet er goed uit. Bij de open dag konden de mensen al een voorproefje nemen van de nieuwe oogst. Voor bestellingen van knolselderij: neem dan contact op met Gerard Breed
TEL: 0228-565500
Gsm: 06- 20 131 682
Email: g.breed@thegreenery.com
4 juli 2011
De aardappelen staan mooi in bloei. Het gewas staa t tot je heupen. De eerste aardappelen zijn al van hun loof ontdaan (met een looftrekker) zodat ze niet verder groeien. Ze hebben hun ideale gewicht dan bereikt. In week 28 (va 11-7) zullen de eerste aardappelen gerooid worden.
3 juli open dag / 4e leeghwaterdag
De bezoekers waren weer enthousiast op zondag 3 juli. We hebben een hele leuke dag gehad.
14.5.2011 PLANTJES ZITTEN ER BIJNA IN;
Er wordt volop beregend in de Schermer. Ook bij Vaalburg wordt direct na het planten beregend om de knolselderijplantjes een eerste groeispurt mee te geven. Het zorgt voor een hoop extra werk, maar het geeft betere planten en daar gaat het om.
ZONDAG 1 MEI, 2E LEEGHWATERDAG
Drukte van belang in de Schermer op zondag 1 mei. De tweede Leeghwaterdag werd gehouden maar ook de Schermer Omloop was georganiseerd. Deze fietstocht zorgde voor wat wegversperringen, maar evengoed was het ene hele leuke dag met circa 50- 60 bezoekers.
Zelfs uit Belgie kwamen ze speciaal naar de Schermer om ons bedrijf te bezoeken, wat we erg leuk vonden.
Extra deelnemer op 1 mei was Kwekerij de Rozenburg, Stompetoren.
(volgende open dag 5 juni)
BAUER TED / BOER TED / FARMER TED OP DE FRUITLOGISTICA BEURS BIJ JH WAGENAAR EN JAGER IN DE STAND. HAL 3.2 STAND A- 01
Van 9 tot en met 11 februari was Ted weer aanwezig in de stand van JH Wagenaar om ons product te promoten. Het is een leuke ervaring om onze passie voor ons product te delen met onze (potentiele) afnemers
BEZOEK COMMISSARIS VAN DE KONINGIN, DE HEER REMKES IN DE SCHERMER EN BIJ VAALBURG VOF:
De heer Remkes, de heer Wortelboer en mevrouw Willemsen van de provincie Noord-Holland deden op 2 februari 2011 een kennismakingstoer door de Schermer, waar zij ook ons bedrijf aan deden. Na een beknopte presentatie, werden zij door het bedrijf geleid. Samen met de delegatie van de gemeente Schermer reageerden zij enthousiast op ons mooie bedrijf.
OOK KNOLSELDERIJ VAN BOER TED VOOR BABY FERRON:
Ferron was erg in zijn sas toen Ted hem op kwam zoeken met zo'n fantastische cadeau . Hij zal er heerlijk van gaan smullen, zegt zijn moeder Marjon. Dus zelfs baby Ferron wordt blij van Ted's knolselderij.
(of kijkt ie toch niet zo vrolijk?)
TED ALS FORUMLID BIJ LTO DAG IN DE WAERDSE TEMPEL
OP 9 DECEMBER 2010
Met DUURZAAMHEID als thema, is op donderdag 9 december 2010 de Dag van LTO Noord gehouden in Heerhugowaard. 600 bezoekers bezochten deze dag. Met het subthema grond, was Ted vertegenwoordigd als duurzame teler in het forum. Bernard Schuijt, Cornel van Schagen en Dick Pater vertegenwoordigen wind, zon en water. Verder hebben oa Cees Veerman en Jaap Bond hun bijdrage geleverd. Het optreden van Sara Kroos aan het einde van de dag was echt hilarisch.
24 NOVEMBER 2010: ALLE KNOLSELDERIJ GEOOGST VOOR DE VORST
De knolselderij is gelukkig weer van het land. Het product kan slecht tegen de vorst en met de weersverwachtingen van de aankomende tijd, is het teveel graden onde r nul, om zonder schade te oogsten. Met drie rooiers tegelijk hebben de mannen weer van 's morgens vroeg tot 's avonds laat, alles gegeven om dit voor elkaar te krijgen. Helemaal top!
BEZOEKERS VERRAST DOOR SMAAK KNOLSELDERIJ OP DE MARGRIET WINTERFAIR IN UTRECHT (19 TOT EN MET 25 OKTOBER
Tijdens de Margriet Winterfair zullen Ted en Nicoline aanwezig zijn op de Greenery-stand om iedereen met hun knolselderijvirus te besmetten. De reactie van de bezoekers zijn ontzettend positief en de sfeer is ook erg goed op de fair.
Kijk voor een impressie op de groente en fruit actueel:
http://www.gfactueel.nl/Home/FILM-Margriet-Winterfair.htm
21 OKTOBER 2010
Nicoline en Ted Vaalburg Bio-Ondernemers van de Maand oktober 2010
Ted en Nicoline Vaalburg kunnen zich met recht specialisten in de knolselderijteelt noemen. In Zuidschermer, op 4.5 meter onder de zeespiegel, verbouwen zij op 100 hectare dit, in Nederland wat hen betreft, nog veel te weinig gewaardeerde gewas. Sinds een half jaar hebben zij twee percelen in omschakeling naar biologisch. Reden voor noordhollandsegrond om Nicoline en Ted Vaalburg in het zonnetje te zetten als ‘Bio-Ondernemers van de Maand’ oktober 2010.
zie link:
http://www.noordhollandsegrond.nl/index.php?id=12&t=9&l=1
18 OKTOBER 2010:
De aardappelen zijn er uit. Wat een rust. Dankzij onze toppers van medewerkers is het gelukt om voor, wederom, een regenbui alle pootaardappelen in de schuur te krijgen.
Tijmen en Natasja zijn de vaste fans, als er geoogst wordt.
LEEGHWATERDAGEN IN DE SCHERMER
Akkerbouwbedrijf Vaalburg heet u van harte welkom op hun bedrijf op de 1e zondag van de maanden april tm september. Ook in 2011 doen het bedrijf hier weer aan mee.
www.leeghwaterdag.webs.com
BAUER TED OP DE FRUITLOGISTICA Februari 2010
Op de FRUITLOGISTICA heeft Ted in Berlijn van 3 tot en met 5 februari de natuurlijk geteelde knolselderij gepromoot onder de naam BAUER TED / BOER TED / FARMER TED.
In de stand van JH Wagenaar en Jager waren de reacties overweldigend en kon een ieder zich vinden in de natuurlijke manier van telen.
http://www.agf.nl/nieuwsbericht_detail.asp?id=55464
VERSLAG BEZOEK CTF U.K. / TASMANIE / N.O.P. JUNI 2009
|
